Високото кръвно е бич за съвременния човек. Може да свалите кръвното с малко див чесън стига да не е хронично състояние.
Ежедневието ви сигурно е натоварено и в комбинация със стреса води до непрекъснато напрежение. Разумната консумация на див чесън под различна форма е едно добро решение за профилактика. Нека не забравяме, че дивия чесън има и много други полезни свойства. Предлагам ви рецепта за домашно приготвено песто от див чесън.
Преди да напиша рецептата за домашно песто от левурда ще ви дам кратка информация за самото растение.
Дивият чесън e растение, което е много разпространено в България. Той е познат под много имена – левурда, сибирски лук, мечи лук, леорда, горски чесън и др. Като най-разпространени са див чесън и левурда.
Латинското наименование на дивия чесън е Allium ursinum, където ursus означава мечка.
Интересен факт е, че първата храна на мечките след зимен сън е именно дивия чесън.
Дивият чесън расте сред широколистни гори в богати на хумус почви до 1000 – 1200 метра надморска височина. Той може да бъде отглеждан и в леха в градинката в двора.
Левурда или див чесън, както и да е правилно все е супер полезно за здравето.
Аз например, всеки сезон си суша и стривам на прах няколко връзки. Старая се всяка година да имам прясно сушен див чесън за подправка.
За първи път виждам тази рецепта и въобще нямах представа как се прави песто.
Благодаря за страхотната публикация!
Някои хора през Великденските пости 40 дни Консумират всеки ден салата от ЛЕВУРДА с оцет и олио (вместо маруля). Не само че детоксикира организма, но и дава енергия, отслабва се.